تاریخ انتشار :یکشنبه ۱۹ فروردین ۹۷.::. ساعت : ۱۰:۳۰ ق.ظ
فاقددیدگاه

خوراک مرغ و سیب زمینی یک شام بینظیر

ما ایرانی‌ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش‌های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب به نقل از بیتوته نیز شما را با یکی از روش‌های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.

به گزارش قائم آنلاین،  ما ایرانی‌ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش‌های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و … در این مطلب به نقل از بیتوته نیز شما را با یکی از روش‌های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.

میزان سرو: ۳ الی ۴ نفر

مواد لازم برای خوراک مرغ و سیب زمینی:

روغن ۲ قاشق سوپخوری
هویج نگینی خردشده یک عدد
سیب زمینی نگینی خردشده یک عدد
کره ۲ قاشق سوپخوری
پیاز خردشده یک عدد
سیر ریز خردشده ۲ حبه
فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده یک عدد
سس گوجه فرنگی یک پیمانه
آب یک و یک چهارم پیمانه
ران مرغ ۶۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
پنیر چدار رنده شده (در صورت تمایل) یک چهارم پیمانه

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی:

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید.

هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.

ران‌های مرغ را به ظرف اضافه کرده و حدود ۲ الی ۳ دقیقه هر طرف آن‌ها را تفت دهید و سپس از ظرف خارج کره و کنار بگذارید.

سیر و پیاز ریز خردشده را به همان ظرف اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شده و عطر و بوی آن‌ها بلند شود.

سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزند.

ران‌های مرغ و یک چهارم پیمانه آب را اضافه کنید و نمک بریزید.

در ظرف را بگذارید و به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مرغ کاملا بپزد.

سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کره و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.

سپس خوراک را در ظرف مناسبی کشیده و به همراه برنج دم کشیده سرو کنید.

دیدگاه خود را به ما بگویید.