تاریخ انتشار :پنج شنبه ۸ تیر ۹۶.::. ساعت : ۵:۰۵ ب.ظ
فاقددیدگاه

لازانیا با مایه مرغ طعمی که تابه حال تجربه نکرده‌اید

فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ آب با نمک بگذارید بجوشد. رشته‌های لازانیا را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در این ظرف بگذارید تا بجوشد. سپس با آب سرد آبکشی کنید.

به گزارش قائم آنلاین،در این مطلب آموزش پخت یک لازانیای ساده و خوشمزه را به نقل از سایت کاویاب می‌خوانیم.

طرز تهیه لازانیا با مایه مرغ بجای گوشت
مواد لازم برای لازانیای مرغ:
رشته های لازانیا: ۱ بسته
کره: ۱/۲ فنجان
پیاز خردشده: ۱ عدد
سیر خرد شده: ۱ حبه
آرد: ۱/۲ فنجان
نمک: ۱ قاشق چایخوری
آب مرغ: ۲ فنجان
شیر: ۱/۲ فنجان
پنیر موزارلا خرد شده: ۴ فنجان
پنیر پارمزان خرد شده: ۱ فنجان
ریحان خشک: ۱ قاشق چایخوری
پونه خشک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر ریکوتا: ۲ فنجان
گوشت مرغ پخته شده: ۲ فنجان
اسفناج پخته شده: ۱/۲ فنجان
جعفری تازه خرد شده: ۱ قاشق سوپخوری
پنیر پارمزان خرد شده برای روی لازانیا: ۱/۴ فنجان
طرز تهیه لازانیای مرغ:
فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ آب با نمک بگذارید بجوشد. رشته‌های لازانیا را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در این ظرف بگذارید تا بجوشد. سپس با آب سرد آبکشی کنید.
کره را در یک تابه بزرگ بریزید و بگذارید با حرارت متوسط ذوب شود. پیاز و سیر را در تابه ریخته و بگذارید کمی نرم شود. آرام تفت دهید. آرد و نمک را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا قل بزند. آب مرغ و شیر را اضافه کنید، به مدت یک دقیقه به آرامی هم بزنید تا جوش بخورد. ۲ فنجان پنیر موزارلا و ۱/۴ فنجان پنیر پارمزان را در تابه ریخته و مخلوط کنید. چاشنی‌ها شامل ریحان، پونه و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس تابه را از روی گاز بردارید و کناری بگذارید.
۱/۳ از سس را کف ظرف مخصوص پخت لازانیا بریزید و پخش کنید. سپس ۱/۳ رشته‌های لازانیا را روی مایه سس قرار دهید همراه با ریکوتا و مرغ. سپس ۱/۳ دیگر رشته‌های لازانیا را روی مرغ‌ها قرار دهید و با ۱/۳ سس، اسفناج و ۲ فنجان پنیر موزارلای باقیمانده و ۱/۲ فنجان پنیر پارمزان پوشش دهید. مابقی رشته‌های لازانیا را روی پنیر بگذارید و سپس سس باقیمانده را نیز روی رشته‌های لازانیا بریزید. در نهایت جعفری و ۱/۴ فنجان پنیر پارمزان را روی غذا بپاشید.
غذا را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فری که از قبل گرم کرده‌اید، قرار دهید.

دیدگاه خود را به ما بگویید.